Voor één dag gaan we een traditioneel palmerees menu eten. We beginnen met een ´Barraquito´ koffie en verschillende palmerese zoetigheden: marquesotes, boterkoeken en amandelkoeken. Heb je liever een zout ontbijt? Een goede boterham met palmerese geitenkaas en een goede kom met melk en gofio. We lunchen met picadillosoep en als hoofdgerecht gerimpelde aardappelen met mojosaus en gegrild varkensvlees. Als toetje een Bienmesabe (amandelpastei), Principe Alberto, zelfgemaakt pudding of simpelweg een banaan van La Palma. En dan......de koffie. Een zogenaamde ´cortado natural´ of een ´leche-leche´, oftewel koffie met gewone en gecondeseerde melk. Voor het avondeten een Vieja of Alfonsiño vis met een frisse salade (neem a.u.b. avocado´s mee van La Palma) een glas wijn om afscheid te nemen van een geweldige dag met een heerlijke maaltijd. Eet smakelijk!