Anche i cavalli hanno il loro ruolo nelle feste palmere e in diversi comuni. i “Caballos Fufos” a Tazacorte si svolgono nel mese di settembre. Un gruppo di cavalli, costruiti con delle strutture di canna adornate con tanti pezzi di colorata carta velina e indossati da uomini, danzano con grazia per le strade del comune al suono della canzone "Vuela, vuela palomita", sotto l'attenta direzione di una giraffa, anch’essa di colorata carta velina, che dirige i movimenti della danza.