Situées à l'extrémité la plus septentrionale de l'île, nous trouverons les mines de sel de Fuencaliente. Un endroit spectaculaire de l'île où l'on produit du sel de haute qualité en utilisant une technique traditionnelle déjà utilisée sur d'autres îles, principalement les plus à l'est de l'archipel des Canaries.

Un lieu unique à visiter, avec des contrastes chromatiques qui feront le bonheur des amateurs de photographie et la possibilité de connaître de première main le processus d'obtention du sel apprécié. En outre, vous pouvez observer de nombreux oiseaux qui vivent et nichent dans la région, c'est pourquoi elle a été déclarée site d'intérêt scientifique.