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Museo de Interpretación del Gofio (MIGO)

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molino de Las Tricias_MIGO@AytoGarafia

Descubre la huella histórica de un elemento esencial para el pueblo canario: el gofio.

El MIGO, ubicado en el antiguo molino de Las Tricias, ofrece la posibilidad de visitar la estructura y maquinaria original del molino, en funcionamiento hasta el año 1954.
En la visita al museo, conoceremos de primera mano qué es el gofio, el proceso de elaboración desde la siembra del cereal hasta la mesa, la importancia de este preciado y nutritivo alimento a lo largo de la historia de los/as pobladores/as de las Islas Canarias, así como sus múltiples usos en la gastronomía local, de la mano de paneles informativos, elementos etnográficos,  recursos gráficos , audiovisuales  y sensoriales  e incluso la demostración en vivo del proceso de molienda del grano.
El centro dispone de exposición y venta de este nutritivo y preciado alimento, además de productos artesanales locales.

Dirección

Calle:
Molino de Las Tricias, calle El Polvillo

Municipio:
Garafía

C.P.:
38788

Contacto

Tlf:
922 40 02 77- 695 350 395

Email
migo@garafia.org

Web:
http://www.garafia.es/museo-de-interpretacion-del-gofio/

Información práctica

Horario:
Lunes a sábado de 10:00 a 18:00h ; domingo de 10:00 a 16:00h y festivos de 10:30 a 14:30h

Más información

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